食品安全不合格，?

食品安全不合格会受到严厉的处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，对于违法生产经营的食品、食品添加剂，如果货值金额不足一万元，将处以五万元以上十万元以下的罚款；若货值金额超过一万元，罚款将按照货值金额的十倍至二十倍计算。此外，如果明知存在违法行为仍为其提供生产经营场所或其他条件，相关部门将责令停止违法行为，并没收违法所得，同时处以五万元以上十万元以下的罚款。若消费者的合法权益因此受到损害，相关责任方还需与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
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如果食品安全不合格导致消费者受损，消费者可以通过以下途径维权：首先，保留购买凭证和相关证据，如发票、产品照片等；其次，向食品生产经营者或销售者提出索赔要求，要求其承担退货、换货、赔偿等责任；若协商无果，可以向当地食品药品监督管理部门投诉举报，或寻求消费者协会的帮助；最后，消费者还可以选择通过法律途径解决纠纷，向法院提起诉讼，要求相关责任方承担法律责任。
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作为消费者，避免购买到食品安全不合格的产品，可以采取以下措施：首先，选择正规渠道购买食品，如大型超市、品牌门店等；其次，关注食品的标签和包装，确保产品信息清晰、完整，无过期或破损现象；同时，留意食品的生产日期和保质期，避免购买过期食品；此外，对于进口食品，要关注其进口渠道和检疫证明，确保产品符合我国食品安全标准；最后，保持警惕，对于价格异常低廉或来源不明的食品，要谨慎购买。